برچسب: پیاز داغ
در غذاهای شب یلدا، محصولات پاییزی چون انار، چغندر و کدوحلوایی نقش اساسی دارند و انواع مغز و دانه و آجیل نیز خوراکی‌های این شب را زیبا و مغذی میکنند.
کد خبر: ۱۱۴۳۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۷
برای بیماری‌های کلیه و مثانه و مالیخولیایی مفید است. آب نخود به تثبیت کلسیم استخوان‌ها کمک می‌کند و برای تقویت عضلات و جلوگیری از اسپاسم مفید است. آب نخود دارای فسفر است و به همین دلیل تقویت کننده سلول های مغزی است. همچنین حاوی اسید فولیک و آهن است و می تواند به درمان کم‌خونی کمک کند.
کد خبر: ۱۱۱۰۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
غذاهای محلی شیراز هوش از سر می‌برد، با ما همراه باشید و درباره ۵ تا از معروف‌ترین پلوهای شیرازی بیشتر بدانید.
کد خبر: ۱۰۸۶۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۷
نخود گیاهی است با طبع گرم و خشک که خواص زیادی دارد و در پخت بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از انواع غذا‌هایی که نخود در پخت آنها نقش دارد، نخود آب است.
کد خبر: ۱۰۶۴۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۶
کلم‌پلو از جمله غذاهای محلی شیرازی است که، با ضاعقه اکثر ایرانی‌ها جور است. این کلمه پلو به خاطر چاشنی‌های خاص خود شهرت ویژه‌ای دارد.
کد خبر: ۱۰۵۸۲۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۳
شیراز و هزاران قصه ناگفته از این شهر، هر ایرانی را با وجد میاورد تا با رازهای روح پرور آن آشنا شود و این اصالت را با روح و جسمش لمس کند.
کد خبر: ۱۰۵۱۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۳۱
اگرچه خراسان جنوبی کمی بیشتر از یک دهه است که تبدیل به یک استان مستقل شده است اما فرهنگ و غذاهای مخصوص به خودش را دارد که شناختن آنها خالی از لطف نیست.
کد خبر: ۱۰۵۰۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۳
کد خبر: ۱۰۴۸۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۳
قوروت بیرجندی غذای معروف خراسان جنوبیه که از کشک،گردو، پیاز داغ ، نعناع و زعفران تهیه میشه! شاید فکر کنید که چطور می‌شود غذایی که با کشک پخته می‌شود به جای سفید، بنفش شود. علت این تغییر رنگ این است کشک رو با گردو قاطی میکنند و می سابند و به آن قروت، قوروت یا کشک سیاه می‌گویند.
کد خبر: ۱۰۴۷۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۸
در ایران به‌دلیل وجود اقوام مختلف در سراسر کشور و داشتن سنت‌های محلی متنوع در ماه مبارک رمضان، غذاهای مختلفی تدارک دیده می‌شود که هر یک دارای طعم، مزه، شکل و رنگ‌های متفاوت هستند.
کد خبر: ۱۰۴۰۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۳۱
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان مرکزی از ثبت ۵ اثر ناملموس استان مرکزی در فهرست میراث ملی کشور خبر داد.
کد خبر: ۱۰۳۸۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۲
"کاسه بَهره" به معنای دادن بخشی از افطار به همسایه ها از سنت های رایج ماه مبارک رمضان در کهگیلویه و بویراحمد است که نشات گرفته از روح مهربانی و بخشش مداری شهروندان این استان است.
کد خبر: ۱۰۳۶۹۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۴
آش دوغ در بیشتر شهر‌ها به عنوان غذای محلی شناخته می‌شود.
کد خبر: ۱۰۳۰۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۲
اگر می‌خواهید یک املت گوجه‌فرنگی حرفه‌ای و خوشمزه با طعم املت‌های رستورانی و کافه‌های قدیمی و مشهور درست کنید باید فوت و فن‌های درست کردن املت حرفه‌ای را بلد باشید.
کد خبر: ۱۰۲۷۵۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۰
کد خبر: ۹۸۵۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۰
ایران به‌دلیل داشتن تنوع قومی، دارای سنت‌های غذایی محلی خاص در ماه رمضان است که برای گردشگران جالب توجه است.
کد خبر: ۹۶۱۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۴
زهرا آذرنیوش*
کد خبر: ۹۵۹۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۶
کد خبر: ۹۴۴۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۲
اگر از گوشت چرخ‌کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می‌کند. کوکویی که در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دادتان می‌رسد و طعم‌اش آن را به یک وعده غذایی ثابت برای‌تان تبدیل می‌کند.
کد خبر: ۹۴۴۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۲
مردم شهرستان آباده بر اساس یک رسم دیرینه، هرساله اول اسفندماه غذایی با عنوان «آش اسفندی» می‌پزند.
کد خبر: ۹۴۲۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۱